熟食制品：液氮廠家在氣調(diào)包裝中充入食品級二氧化碳，配比在40%—60%，能抑制氧化作用，阻止細菌、微生物或霉菌的生長繁殖，從而防止食品發(fā)生霉變。魚肉類及果蔬：對于這類食品，不僅要求防止腐爛變質(zhì)，同時還要求保持新鮮，液氮廠家并且微生物或細菌易在這類食品中滋生并生長，因此需要通過充入一定比例的混合氣體來達到上述目的，一般是用二氧化碳與氧氣相混合的氣體。

人工煤氣含8～10%有毒的一氧化碳氣體，萬一泄漏若處理不當會對人體造成傷害，而天然氣不含有毒的一氧化碳氣體、萬一泄漏不易引發(fā)中毒事故，只有大量泄漏使空氣中氧氣濃度降低才會對人體造成窒息傷害；液氮廠家液化石油氣比空氣重，若泄漏容易積聚在居室下部不易擴散，且液化石油氣的爆炸下限為1.5%，液氮廠家因此液化石油氣若泄漏造成爆炸、火災的危險性較大。天然氣比空氣輕，泄漏后易從窗戶溢出，爆炸下限大于5%且爆炸極限范圍小，萬一泄漏不易引發(fā)爆炸事故；因此其安全性比人工煤氣和液化石油氣的安全性要好；

液氮廠家每臺氣相色譜儀分析高純氣體必須做到有相應被測雜質(zhì)氣的敏感度和較好重復性。我們認為在保證上述條件和滿足本底要求條件下，儀器的定量誤差主要取決于標準氣的準確度（可靠性）。液氮廠家對于痕量成分重復測量的相對誤差往往比常量分析大的多。對0.1—10ppm濃度的檢測重復性（相對誤差），在10—20%的相對誤差也是較好的；PPT級的雜質(zhì)氣，可以允許有一個數(shù)量級之差。在定量方法上都采用了“外標法”，即使用標準氣校正。在實驗室可以做到用多種配制標準氣方法較正，能得到較高的可靠性。而在實際使用中難度很大，因此國家在標準氣的配制上要求是很嚴格的。

液氮廠家而油脂在空氣中氣化速度較慢，產(chǎn)生的熱量很快散發(fā)，一般不易聚熱自燃。由于純氧有極強的氧化性，它能促使可燃物的猛烈燃燒。液氮廠家油脂類物質(zhì)遇到了純氧，其氣化速度大大加快，同時放出大量熱量。溫度迅速上升，很快就會引起燃燒。如果氧氣瓶口沾上油脂，當氧氣急速噴出時，油脂迅速發(fā)生氧化反應，而且高壓氣流與瓶口摩擦產(chǎn)生的熱量又進一步加速氧化反應的進行，沾染在氧氣瓶或減壓閥上的油脂就會引起燃燒甚至爆炸，這就是氧氣瓶特別是瓶嘴及與氧氣接觸的附件嚴禁接觸沾染油脂的原因。

蛋類：液氮廠家通常使用二氧化碳，因為它的保鮮效果十分有效。啤酒：通常使用中性的氮氣，因為它比酸性的二氧化碳能更好的保持啤酒的理化指標，并且液氮在生產(chǎn)成本上要比二氧化碳少30%。將氮氣泡注入啤酒水中，從而減少水中的含氧量，液氮廠家氣泡會產(chǎn)生濃度梯度，從而迫使溶解氧發(fā)生擴散。水果飲料罐頭：一般是充入液氮，一方面可以排除罐內(nèi)的空氣，另一方面，還可以減少罐壁厚度，延長其保質(zhì)期，有利于貯存。

液氮廠家由于任何一種氣體都有在密閉容器中壓力隨著溫度升高而增大這一特性，鹽城氣體故氣瓶在正常溫度時雖然被充填至一個較為安全的壓力狀態(tài)，但始終還存在這一個可能性，即當溫度升高時，液氮廠家壓力就會達到很危險的高壓，不論氣瓶中盛裝物是呈氣態(tài)還是呈液態(tài)都如此。在后一種情況下，液體可能在氣瓶中膨脹到壓力超過水壓試驗壓力的程度。為了防止在正常使用中出現(xiàn)這種情況，DOT已經(jīng)擬定了有關法規(guī)以限制可能被沖入氣瓶的氣量